11月5日下午，我校在东区招聘大厅举办2021年度食品安全知识培训会。宿州市市场监督管理局餐饮服务安全监管科科员赵恒斌、宿州学院后勤管理处处长王金岭、副处长周霁野、饮食服务监管中心主任马庆功、各食堂全体员工等200多人参加。
赵恒斌向与会人员做了题为《餐饮服务管理与食品安全》的专题培训。他就餐饮服务食品安全关键点的控制、“五常法”和“六T法”在餐饮服务食品安全中的应用、防止食品细菌污染要注意的几个方面等内容进行阐述，并结合具体案例对与会者进行了深入浅出的讲解。
王金岭对食品安全工作提出了要求。他要求大家要在思想上高度重视，各食堂要以本次培训为契机，加强员工日常的教育和培训，并认真贯彻落实。饮食服务监管中心要做到措施得力、行为规范、监管到位，切实做好各项食品安全工作，为师生美好生活需求提供优质服务。
（撰稿：周霁野 审核：王金岭）
后勤与基建管理处