后勤与基建管理处

	宿州学院后勤与基建管理处
	饮 食 监 督 简 报

第 1 期

饮食服务与监管中心 2022年3月20日

【简 讯】

n 面对物价全面上涨，为了保证学校餐厅的稳定与发展，加强食品的安全与卫生，为进一步拓宽食堂的来源、维护广大同学的权益， 营造良好的就餐环境，监督食堂饭菜质量，监督处理学生就餐过程中出现的问题，为学生和食堂工作人员间建立沟通平台，规范文明就餐制度，提高食堂的服务质量，特成立饮食服务与监管部，希望通过该岗位的设置和日常工作，以更好的服务广大同学，从而为广大师生提供良好的就餐环境

【师生说后勤】

n 对于上周学生反映的问题，饮食服务监管中心在第一时间对学生的投诉进行了解和调查，对于存在的问题也及时进行整改，以确保师生都处于一个健康的饮食环境中。

【质量在线】

饮食服务与监管中心本周对本校区一、二、三食堂进行了巡查，现将本周巡查情况汇如下：

巡查内容如下：

1、用餐环境

2、服务质量

3、价格情况

4、食品卫生

5、就地询问同学们的意见

巡查记录和整改情况

n 一食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
饮食服务监管部	3月13号	张艳李玉洁王先盛	1、桌子一楼有没有擦干净的 2、同学反映馋嘴鱼家新加入的虾类丸子不好吃	已向一食堂张总经理反应并及时得到整改
饮食服务监管部	3月14号	蔡翔庄欣悦段明丽	1、暂无问题	无
饮食服务监管部	3月16号	付琳涵陈梦宇彭雪儿	1、7号窗口和8号窗口价格不标明2、12号窗口饭菜太贵了	已向一食堂张总经理反应并及时得到整改
饮食服务监管部	3月18号	高婧许旭升吴灿刘心宁孙梦影巩倩倩	1、打同样的菜的价格不一样2、打菜的第一个窗口阿姨态度不好	已向一食堂张总经理反应并及时得到整改
饮食服务监管部			1、

n 二食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
饮食服务监管部	3月13号	吕晨淼马喜彬彭保康	1、暂无问题	无
饮食服务监管部	3月14号	蔡翔庄欣悦段明丽	1、暂无问题	无
饮食服务监管部	3月16号	付琳涵陈梦宇彭雪儿	1、9欢私房菜价格未标注2、桌子不擦干净3、土豆丝价格不一样	已向二食堂胡经理反应并及时得到整改
饮食服务监管部	3月18号	高婧许旭升吴灿刘心宁孙梦影巩倩倩	1、暂无问题2、没有价格为1元和1.5元的饭菜，刚饭点就说卖完了	已向二食堂胡经理反应并及时得到整改
饮食服务监管部

n 三食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
饮食服务监管部	3月13号3月13号	张艳彭保康马喜彬吕晨淼	1、店面干净，暂无任何问题	无
饮食服务监管部	3月14号	蔡翔庄欣悦段明丽付琳涵陈梦宇彭雪儿	1、暂无问题	无
饮食服务监管部	3月16号	付琳涵陈梦宇彭雪儿	1、表现良好	无
饮食服务监管部	3月18号	高婧许旭升吴灿	1、干净卫生，价格合理	无
饮食服务监管部

【意见和建议】

n 不仅是食堂监督员，每一位同学都可以加入到监督的行列中来：同学们可以通过qq邮箱的形式写上自己对食堂的意见和建议发送至2753637205@qq.com，监督小组将每周对邮箱中同学们的意见和建议进行整理归类并及时向各个食堂的经理反应；还将定期召开学生代表同后勤、饮食等部门领导的面对面活动，大家可以在现场将意见和建议提出来。

编辑：徐晓雪审核：马庆功   审稿：李家乐