后勤与基建管理处

	宿州学院后勤与基建管理处
	饮 食 监 督 简 报

第 1 期

学生伙食管理委员会 2022年11月15日

【简 讯】

n 对于现如今的校园环境，为了保证学校餐厅的稳定与发展，加强食品的安全与卫生，为进一步提升学校食堂的质量安全、维护广大同学的权益， 营造良好的就餐环境，监督食堂饭菜质量，监督处理学生就餐过程中出现的问题，为学生和食堂工作人员间建立沟通平台，规范文明就餐制度，提高食堂的服务质量，学校后勤与基建管理处成立学生伙食管理委员会，希望通过该部门的设置和日常工作，从而达到更好的服务广大同学，为广大师生提供良好的就餐环境。

【师生说后勤】

n 对于第一周期学生反映的问题，饮食服务监管中心在第一时间对学生的投诉进行了解和调查，对于存在的问题也及时进行整改，以确保师生都处于一个健康的饮食环境中。

【质量在线】

饮食服务与监管中心本周期对本校区一、二、三食堂进行了巡查，现将本周期巡查情况汇如下：

巡查内容如下：

1、用餐环境

2、服务质量

3、价格情况

4、食品卫生

5、就地询问同学们的意见

巡查记录和整改情况

n 一食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
学生伙食管理委员会	11月4号	殷雨欣张文丽	1、就餐区苍蝇多2、食堂工作人员口靠佩戴不规范2、二楼一窗口汤碗未刷干净	已向一食堂总经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月7号	汤畅左怡	1、消毒柜勺子上面有轻微油渍	已向一食堂总经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月8号	吴汝腾朱佳琪	1、未发现明显问题	无
学生伙食管理委员会	10月31号	汤畅左怡	1、麻辣烫食材不新鲜2、学生反应食堂的饭菜较贵，并且饭菜量较少	已向一食堂总经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	10月28号	殷雨欣张文丽	1、学生反应窗口饭菜质量不稳定，口味不稳定2、部分窗口工作人员未佩戴一次性手套	已向一食堂总经理反应并及时得到整改

n 二食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
学生伙食管理委员会	10月27号	刘旒袁得崔	1、食堂桌子及时的打扫2、餐具比较脏	已向二食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	10月28号	王仕浩刘宇豪	1、菜量少2、部分的菜品过贵	已向二食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月2号	刘蝶张艳	1、餐桌清理不及时，容易惹苍蝇2、桌子不擦干净3、土豆丝价格不一样	已向二食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月3号	桑紫妍宋艳艳	1、暂无问题	无

n 三食堂

部门名称	巡查时间	巡查人	巡查记录	整改意见
学生伙食管理委员会	11月2号	马凯朱瑞祥	1、餐具打包处物品摆放较乱2、地面打扫干净	已向三食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月3号	丁利娟高腾腾	1、桌面卫生有些较脏清洁不够仔细2、食堂大厅清洁阿姨的工作量大	已向三食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月4号	马啸陈天佑	1、部分学生不注重食堂卫生个人素质较差2、阿姨午饭晚饭高峰期的时候存在算钱不稳定现象	已向三食堂经理反应并及时得到整改
学生伙食管理委员会	11月11号	余芳芳钟彬	1、打包地区有很多学生多拿一次性筷子2、学生反应希望引进新菜品种类	已向三食堂经理反应并及时得到整改

【意见和建议】

n 不仅是食堂监督员，每一位同学都可以加入到监督的行列中来：同学们可以通过qq邮箱的形式写上自己对食堂的意见和建议发送至（马啸）1537040047@qq.com，监督小组将每周对邮箱中同学们的意见和建议进行整理归类并及时向各个食堂的经理反应；还将定期召开学生代表同后勤、饮食等部门领导的面对面活动，大家可以在现场将意见和建议提出来。

编辑：吴汝腾             审核:马庆功 审稿：马啸