后勤与基建管理处

2023年11月2日在教育园区大学生活动中心开展了2023年秋季食品安全知识培训会，邀请宿州市埇桥区市场监督管理局餐饮管理科杨玉俭科长、朱仙庄镇市场监督管理所王永强所长等主管人员参与，学校宿州学院后勤与基建管理处杨文艺处长，饮食监管中心主任马庆功，食堂、超市职工100人参加培训。

杨玉俭向培训人员做了企业落实食品安全主体责任监督管理规定及要求作了专题讲座，杨玉俭对学校食堂食品安全共性和突出问题处理之策进行了祥细讲解，从食堂采购验收、加工销售、餐具消毒等12个重点环节进行讲解，并结合具体案例分析事故发生的原因并提出防范措施。

杨文艺处长要求参加培训的人员务必高度重视我校学生食堂的食品安全工作，对学生食堂所有环节全面排查，加强对学生食堂监督管理，确保学生食堂的食品安全。