后勤与基建管理处

21日上午饮食服务监管中心按照后勤与基建管理处的统一部署要求对本校区所属的四个食堂进行一次安全大排除，目的在于确保饮食安全卫生，杜绝各类安全隐患，让广大的师生得到更健康、安全、营养、美味的饮食，为学校的教育，学习提供更坚强的力量保障。

饮食服务监管中心马庆功主任带领四个食堂负责人对照《宿州市校园食品安全风险隐患突出问题整改治理方案》逐一排除检查，食品安全是经常性基础性工作，是每日归零，从零开始的工作，更是万无一失，一失万无的工作。确保饮食的安全卫生是我们每个人共同的责任。

排除检查期间马主任要求各食堂经理必须严格制度，坚持实事求是的态度，不得碍于情面，不说不讲留下隐患，本着互相学习共同提高的原则。坚持一物一证一责一对照的方式，严厉的指出了各个食堂存在的问题，并提出了整改时限和要求。

检查结束后马主任继续强调到饮食安全大于天，责任每天记心间，做好食品的安全健康工作不仅仅是我们在座各位的主责主业，更是一项良心工作，我们要更加重视对所属一线员工的培训工作，要形成上下联动整体有效的工作机制。绝不辜负全校广大师生的信任。