后勤与基建管理处

12月20日上午，后勤与基建管理处饮食服务监管中心主任马庆功组织各食堂经理及安全员在四食堂开展后厨规范化建设的学习交流活动。

马庆功在活动中讲到：一是要多看多学多提高，各食堂不能做“井底之蛙”只盯着自己那片天感觉自我良好，要多向其他好的企业学习，而后要结合自己食堂的特点形成各自的特色；二是要有规有据有体系，各食堂在后厨建设方面要严格按规章制度办事按规范操作，就是要形成自己的管理制度来规范日常的操作。

活动结束后，各食堂经理表示将严格按要求抓好整改，努力打造自己食堂的特点特色，做好广大师生的服务保障工作。