新学期开启,为了进一步强化校园食品安全,8月28日,后勤与基建管理处在三楼会议室召开专项工作布置会,会议有杨文艺处长主持,副处长周霁野,饮食服务监管中心全体人员和各食堂经理参加。
周霁野分别对食堂的环境卫生、人员的健康管理、餐饮具的清洗消毒、原材料的进货查验、存储等环节等进行了专项部署,并提出各餐饮企业要加强培训力度,认真组织考核,严格执行自查机制,杜绝食品安全事故风险。
会后,各食堂积极开展培训、考核、自查。及时消除食品安全隐患,筑牢校园食品安全防线,护航开学第一餐。