后勤与基建管理处

为优化食堂原材料供应，5月8—9日，后勤与基建管理处赴宿州市两家面粉厂考察面粉生产加工、质量管控及供应合作模式，推动建立稳定、优质、放心的面粉供应渠道。

后勤与基建管理处参观了两家企业的生产车间、质检中心及仓储物流中心，详细了解原料采购、生产工艺、食品安全标准及市场供应情况。面粉厂负责人介绍了其现代化全自动生产线和“绿色优质小麦”的原料优势，展示“零添加”健康面粉的研发成果，详细讲解了从生产到配送的全流程食品安全管控措施。

宿州作为皖北重要的小麦产区，拥有良好的面粉产业基础。作为食堂管理精细化建设的重要举措，此次调研不仅为了优化学校食堂供应链，确保师生吃上安全、健康、放心的面粉，也是推动校地合作的重要举措。

撰稿：刘志豪   审核：陶兴魁