后勤与基建管理处

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后勤管理处主题教育活动八:后勤管理处领导进行食品安全大检查保障食堂用餐安全
发布人: | 发布日期:2019年11月15日 12:23 | 点击数:

11月11日(星期一)上午,后勤管理处总支书记郭良宗、副处长李建新带领饮食中心曹少飞、袁斌一行对我校三个食堂进行食品安全大检查。

从原材料进库检验、索证索票到加工半成品、成品,到菜品出售和所有留样;从员工个人卫生到餐厅与后堂的环境;从各种餐具流水线清洗到规范化消毒,注重检查每一个细节。

检查过程中,当场发现问题及时制止并作出果断处理,并郑重告诫餐厅经理和从业人员要对食品安全负责,一定要把食品安全放在日常工作的首位,对学生要像对待自己的孩子一样负责,对待食品安全不要存任何侥幸心理,更不能购买那些劣质产品。